网易首页 > 网易传媒 > 正文

万瓶老酒齐聚朗格酒行 陈年佳酿即成收藏热点

0
分享至

酒,在人类文化的历史长河中,已不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种文化象征。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟,而不做受人束缚的昂首阔步的千里马。追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱,正是中国酒神精神的精髓所在。

朗格酒行创始人陈才章用十几年的时间收藏了上万瓶陈年老酒,是国内较早的老酒藏家,对于老酒他有着独到的认识和见解。在陈才章看来,老酒的意义首先是一个文化的载体,其次才是收藏品、消费品。

 白酒收藏史  ——

上个世纪90年代中期以前的白酒,所用的水是纯净的、粮食是无污染的、酿造者更加具有匠心,老酒的意义绝不仅仅在于比新酒多贮藏了十几年或者几十年。很多早期白酒,由于坚持纯粮酿造,加上贮藏时间长,常被酒厂用来作为陈味调味酒,这些陈味调味酒可以称得上是酒厂高端年份酒的“酒魂”。事实上,“陈味”是酒中所有味道里最为昂贵、最为不可多得的一种。如多人爱上老酒就是因为独爱老酒的这种陈味。从古至今,酒文化都是中国文化里重要的一部分,酿酒、饮酒本身只是粮食的二次加工和消费,可正是由于文化因素夹杂其中,酿酒饮酒被赋予了更深层次的意义。收藏陈年白酒,更多地是去收藏一段逝去的历史,收藏宝贵的文化片断

一谈起老酒,陈才章的话就多起来,他针对老酒的收藏分类和老酒的品质甄别,以及老酒的储藏等问题侃侃而谈,什么才是真正的老酒呢?陈才章这么说:“正宗的老酒是指通过传统工艺、纯粮酿造的瓶装白酒,得经过十几年甚至几十年的储存。1996年前生产的白酒由于都是传统工艺纯粮酿造,经过20年以上的岁月都是最正宗的老酒。”

陈才章:陈年白酒是会升值的岁月记忆。

中国陈年白酒的酿造,原料精选纯天然的粮食和无污染的水源,不添加任何香料,在当下机械化生产的时代,这些必要的环境和条件都难以再现,这也使得老酒无法复制,被誉为“舌尖上的古董”。 

陈才章接受媒体采访

陈才章把老酒收藏人群分为三类:”一是看中了陈年白酒升值潜,将其作为一种投资产品以此盈利;二是喜欢陈年白酒的传统风味和陈香口感,乐于邀上三五好友,品上几杯老酒,体验“液体黄金”带来的享受感;第三类藏友,他们通过收藏、把玩、研究陈年白酒,行一己之力为世人还原一段真实的历史,他们爱慕中国酒文化,并致力于传承中国酒文化,在我看来他们才是老酒收藏圈儿中的’真英雄’。”

谈到收藏要点,陈才章:“老酒收藏的入门级课程,是要收藏以名优白酒为主,主要是茅台、五粮液、剑南春、洋河大曲、董酒、西凤这些老八大、老十七大名酒。如果能收藏一些地域性的老酒,也是非常不错的像的江西四特酒、山西的汾酒、各种包装的竹叶青、还有四川的郎酒、文君酒,贵州的鸭溪窖酒、董酒,山东的景阳冈,甘肃的陇南春等等,都是很适合收藏。因为这些地域性白酒当时的产量有限,其销售范围也多在原产地,所以造假的可能性较小。”

陈年白酒的升值空间 ——

2016年,在很多收藏品价格纷纷下跌、一片萧条的时候,在价格低谷徘徊了3年的老酒却爆出了大冷门:从2015年8月起一直到现在,各种老酒的价格全面上涨。中国陈年白酒的收藏大概是从2000年初开始的,2008年底400万元购入的老酒,目前的市值经评估已经达到了4000万,可见老酒收藏投资的增值速度已经远远超过了其他领域。

近几年,国内几大拍卖公司陆续开始大量拍卖老酒,并屡创拍卖纪录,陈酿名酒和老酒的收藏热才刚刚开始,陈才章用十几年时间收藏的1万多瓶各个年份、各种品牌的老酒,正散发的岁月的馥香,诉说着跟我们儿时记忆有关的故事。

陈才章相信,无论是无可替代的口感,还是前景良好的升值空间,陈年老酒都是来自过去的赠礼,朗格酒行能够成为老酒的收藏者和酒文化的见证者,是一种幸运的责任。

相关推荐
热点推荐
杨振宁已经出院,他18亿财产已经分割完毕,翁帆分得一栋别墅

杨振宁已经出院,他18亿财产已经分割完毕,翁帆分得一栋别墅

娱乐领头君
2023-02-05 07:06:22
中国的台阶,没递给美国,拒绝布林肯访华后,我副外长去了莫斯科

中国的台阶,没递给美国,拒绝布林肯访华后,我副外长去了莫斯科

禾禾爱音乐
2023-02-04 17:04:48
中方划红线后,解放军已全时待战,麦卡锡突然改口:没打算去台湾

中方划红线后,解放军已全时待战,麦卡锡突然改口:没打算去台湾

田柳 Talk
2023-02-04 18:24:48
被压6年开播!王志文反腐剧接档《狂飙》,AI换脸变于震,太出戏

被压6年开播!王志文反腐剧接档《狂飙》,AI换脸变于震,太出戏

娱乐不加盐
2023-02-04 19:18:42
中国人的耻辱! 刚下春晚舞台就遭封杀, 还发誓一生效忠于美国!

中国人的耻辱! 刚下春晚舞台就遭封杀, 还发誓一生效忠于美国!

一天谈生活
2023-02-04 19:11:02
90后可能是房地产最后一批接盘侠了,不信自己看!

90后可能是房地产最后一批接盘侠了,不信自己看!

不掉线电波
2023-02-05 07:48:14
葬礼上请草台班子助兴,女子皮肤冻红了还坚持跳,工资才300一天

葬礼上请草台班子助兴,女子皮肤冻红了还坚持跳,工资才300一天

邹祥爱看电影
2023-02-04 22:57:34
年后价格回落,约70%!

年后价格回落,约70%!

8099999街头巷尾
2023-02-04 20:06:42
中国顶级巨贪出逃22年,摇身一变成外籍富商,还把女儿送进政坛

中国顶级巨贪出逃22年,摇身一变成外籍富商,还把女儿送进政坛

林小朱影院
2023-02-04 23:37:32
TVB花旦新剧“凸点”一幕被网民截图!亲自回应:多谢称赞

TVB花旦新剧“凸点”一幕被网民截图!亲自回应:多谢称赞

我爱追港剧
2023-02-04 23:04:27
雪中送炭!中国去年已向俄罗斯提供三万辆大卡车,八万多辆拖拉机

雪中送炭!中国去年已向俄罗斯提供三万辆大卡车,八万多辆拖拉机

烽火观察室
2023-02-04 22:27:53
美国网友:我们完了!区区一个气球,怎么让美国人破了大防?

美国网友:我们完了!区区一个气球,怎么让美国人破了大防?

军武速递
2023-02-04 20:11:23
新加坡驻成都总领事陈子勤:四川可选择新加坡为落脚点,辐射东南亚

新加坡驻成都总领事陈子勤:四川可选择新加坡为落脚点,辐射东南亚

红星新闻
2023-02-04 22:39:44
“爸爸在肯德基装睡”的照片引爆热搜!更多画面流出,网友破防

“爸爸在肯德基装睡”的照片引爆热搜!更多画面流出,网友破防

浪花妈妈
2023-02-04 23:35:26
张译:一身行头近千万引热议,穿着奢靡摊上事?难怪谭卓说要查他

张译:一身行头近千万引热议,穿着奢靡摊上事?难怪谭卓说要查他

郑丁嘉话
2023-02-05 09:23:16
特斯拉女司机睡死!她靠“自驾”时速112公里高速上狂飙,惊险画面曝光!

特斯拉女司机睡死!她靠“自驾”时速112公里高速上狂飙,惊险画面曝光!

林小朱影院
2023-02-05 00:28:43
一个所长受贿1200万?博主称《狂飙》脱离实际,网友:是你太穷了

一个所长受贿1200万?博主称《狂飙》脱离实际,网友:是你太穷了

老郭播报
2023-02-04 16:32:32
疑似票房造假?网友探访深夜《满江红》满座场,发现影院没人

疑似票房造假?网友探访深夜《满江红》满座场,发现影院没人

不掉线电波
2023-02-05 08:56:27
已致多人身亡,最新明确:严查!刚刚,中疾控最新通报!

已致多人身亡,最新明确:严查!刚刚,中疾控最新通报!

新疆分享
2023-02-04 22:33:34
2021年,美国一94岁囚犯被关了整整71年还在服刑

2021年,美国一94岁囚犯被关了整整71年还在服刑

紫苏说八卦
2023-02-04 22:32:19
2023-02-05 11:40:49

头条要闻

夫妇曾花500万在乳山买房 如今当地二手房均价跌破1千

头条要闻

夫妇曾花500万在乳山买房 如今当地二手房均价跌破1千

体育要闻

欧文是NBA郑爽?是时候为他平反了!

娱乐要闻

大和解?潘粤明董洁互动为儿子庆生

财经要闻

科技要闻

iPhone 14 Pro系列官方降价计划曝光 全系下调700元

汽车要闻

全新路虎卫士130亮点大全 即将2月7日上市

态度原创

数码
手机
艺术
公开课
军事航空

数码要闻

英伟达 AD106 GPU 跑分曝光:达到 GA104(RTX 3070 Ti)水平

手机要闻

iOS17代码泄露,却曝出了iPhone 15的“瓜”

艺术要闻

林风眠杭州故居——玉泉别墅的前世今生

公开课

河南神童14岁满分考清华,赴美留学拒回国

军事要闻

英国首相:乌克兰士兵已开始在英国接受坦克训练

无障碍浏览 进入关怀版
×