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皮娜裸蛋糕:你不可不尝的最潮蛋糕

2014-11-10 21:03:07  0人参与 手机看新闻

皮娜鲍什下午茶以德国舞蹈艺术家皮娜·鲍什为灵感,将舞蹈、戏剧、甜品三者进行跨界联合,将皮娜·鲍什的“舞蹈剧场”搬进下午茶的一方天地,将戏剧、舞蹈与用餐空间相结合。如今,崇尚原始与自然的裸蛋糕风靡了整个欧美后由皮娜鲍什下午茶引入国内,正在以势不可挡的劲头掀起一场蛋糕界的革命。

皮娜裸蛋糕:你不可不尝的最潮蛋糕

皮娜鲍什下午茶率先将“裸蛋糕”的概念引入国内市场,首家推出了皮娜裸蛋糕。与传统裱花蛋糕和翻糖蛋糕所不同的是,皮娜裸蛋糕告别了传统的繁杂装饰与不健康因素,取而代之的是裸蛋糕的天然与真材实料的美味。皮娜裸蛋糕的外层几乎没有任何装饰,有的只是新鲜水果与厚实乳酪,最多辅以鲜花作为点缀,只用最天然原料制作,将真材实料直接呈现在宾客眼前,充满了原始诱惑。皮娜裸蛋糕以一种新形态的美颠覆了大众对于蛋糕的固有观念,在蛋糕界形成了一场革命的旋风。

皮娜裸蛋糕:你不可不尝的最潮蛋糕

至于为什么皮娜鲍什下午茶要推出“裸蛋糕”?借用皮娜鲍什的话来说:“我们用身体自身来回答艺术的一些本质问题,舞蹈应该是摆脱了双腿的艺术,身体的任何部分都可以用来诠释生命的本体!”皮娜·鲍什将舞蹈从禁锢中解放出来,而皮娜鲍什下午茶将裸蛋糕从传统中解放出来。所以,皮娜裸蛋糕的走红也恰巧顺应了皮娜这句对舞蹈美学的理解,同时也进一步诠释了天然本质与顾客需求之间的关系。皮娜裸蛋糕这一品类正以势不可挡的趋势颠覆传统,日渐成为蛋糕界的潮流指标。

高珲
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